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朝ごはん何食べてますか？
朝はバタバタしがち。短時間でパパっとすませたい方も多いのでは？
チャチャっと済ませたい人もゆっくり味わいたい人も
ちょっとこれいいんじゃない？的なものを小耳に挟ませてください。
グラノラ！
そのまま食べてよし！
サラダに入れてよし！
ヨーグルトに入れてよし！
こんな万能選手はなかなかいません。起用してみる価値ありです。
あかねグラノラ
グラノーラってたくさんありますよね。スーパーなんかに行くとズラッと並んでます。
素材もいろいろ。
あかねグラノラは熊本産大麦を100％使用の大麦グラノラです。
食物繊維たっぷりコレステロール０
開発者は松本京子さんとおっしゃる方です。
女性目線がたくさん織り込まれている感じ♡
特徴
①食物繊維を多く含む大麦、オートミールが主原料
②小麦粉不使用
血糖値上昇の度合いを示すGI値が小麦粉６０に対して大麦は３１
③オリーブオイル使用
④コレステロール０
材料
・大麦（熊本産）
・アーモンドスライス（アメリカ産）
・メープルシロップ（カナダ産）
・はつみつ（カナダ産）
・オリーブオイル（スペイン産）
・シナモン（マレーシア）
・オートミール（アメリカ産）
・加工黒糖シロップ（沖縄産）
そして缶入りは５年間品質保持の商品も！
窒素を使って容器内の酸素を取り除くので保存料一切添加物なし！
緊急時に備えた保存食としても👍
すごいぞ大麦
この大麦、わりとスゴイんです。
小麦はしょっちゅう聞きますよね。
じゃあ、大麦と小麦の違いは？
大きさか？と思ったあなた、私と同じです。
それがそうじゃないのでお知らせします。
粒の大きさは関係ありません。
大麦
食物繊維が豊富。水溶性食物繊維のβ－グルカゴンがコレステロールを下げる効果があります。
ビールや健康食品に使われています。
小麦
ビタミンB1や鉄分が豊富。
グルテンというたんぱく質が含まれていてアレルギーを引き起こす可能性があります。
パンやケーキ、粉ものなど幅広く使われてますね。
簡単に言うとこんな感じですが大麦について詳しくみていきましょう。
腸内スッキリ！
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。
不溶性は便のかさを増し、ぜん動運動を活発にします。
βーグルカンは腸内細菌のえさとなることで腸内環境を整え、腸の働きをよくします。
カロリーが気なる方へ
食後の血糖値上昇をおさえ、脂肪を付きにくくする効果が期待できます。
βーグルカンは食べたものをゼリー状に包んで位から腸にゆっくり移動させるので消化吸収に時間がかかり血糖値の急上昇を防ぎます。
朝に食べれば１日の摂取カロリーを抑えられ、総エネルギーの量が抑えられるというワケ。
※グルテンに似たたんぱく質を含むためアレルギーをお持ちの方は症状が出る可能性もあるようです。
評価は？
- 大麦のコクが深い。
- 甘さ控えめ
- （逆に）少し甘め （個人差があるようです(;^_^A ）
- 大麦がヘルシー
- とはいえ炭水化物なので食べ過ぎないように注意している。
- オイルの酸化臭もない
豆乳をかけて召し上がる方も。
なおヘルシー👍
おやつやおつまみにもいいけど、アイスクリームにかけても美味しいみたい。
来客の時のおもてなしにサラダにかかってたらオシャレ♪
歯ごたえもｇｏｏｄ！噛むことは脳にも影響しとても大切だと言われていますよね。
最初に戻るけど私はだんぜん朝食に。
手軽でコーヒーにも合うし、食べ方のバリエーションが豊富だから飽きない！
健康を考えるとき、腸を重視する方は大勢いらっしゃいます。
腸内環境を整えてくれる大麦はいいかもしれません。
血中コレステロールを上げず、摂取エネルギーを抑え、しかも美味しい。
開発した方の思いが詰まってます。
では良いグラノラとの出会いを(^^♪
